Test Braun MultiGrill9 CG9167 : grill électrique puissant à contrôle électronique

Dans un marché saturé d’appareils de cuisson, trouver le grill électrique qui allie polyvalence, puissance et précision relève parfois du parcours du combattant. La marque Braun, réputée pour la fiabilité et la qualité de ses produits, se lance dans l’arène avec un modèle ambitieux : le Braun MultiGrill9 CG9167. Il arrive avec la promesse de répondre à ces attentes, en se présentant comme bien plus qu’un simple grill. Doté de thermostats indépendants, d’une sonde thermique et de trois jeux de plaques interchangeables, il ambitionne de devenir l’assistant culinaire indispensable de votre quotidien. Nous l’avons soumis à une série de tests approfondis pour vérifier si la performance est à la hauteur de ses ambitions et de la réputation de la marque.

Un design soigné et une première prise en main rassurante

Dès le déballage, le MultiGrill9 de Braun inspire confiance. L’alliance de l’acier inoxydable brossé et des plastiques noirs de haute qualité confère à l’appareil une allure à la fois moderne et robuste, lui permettant de s’intégrer avec élégance dans n’importe quelle cuisine. Les finitions sont impeccables, les ajustements précis, et l’ensemble donne une impression de durabilité, un point que plusieurs utilisateurs ont d’ailleurs souligné. La large poignée en acier, froide au toucher, est non seulement esthétique mais aussi parfaitement ergonomique. Elle permet une ouverture et une fermeture fluides et sans effort, ce qui est appréciable lorsque l’on manipule des aliments chauds.

Les charnières, solides, autorisent trois positions de cuisson distinctes, décuplant les possibilités. La première, en position fermée, est idéale pour une cuisson contact rapide de type panini ou burger. La seconde, dite « four », permet de surélever la plaque supérieure pour gratiner ou cuire des aliments plus épais sans les écraser. Enfin, l’ouverture complète à 180 degrés transforme l’appareil en un grand barbecue de table, doublant la surface de cuisson disponible. Cette modularité est un véritable atout. L’appareil est livré avec trois ensembles de plaques : une paire pour le grill, une paire lisse pour une utilisation type plancha, et enfin une paire pour réaliser de vraies gaufres. Cette dotation complète confirme d’emblée la polyvalence du produit. Un petit bac récupérateur de graisse, discret et bien intégré à l’arrière, est également fourni. On note enfin la présence d’un curseur de verrouillage, très pratique pour maintenir les plaques fermées lors du rangement ou du transport de l’appareil.

L’éloge des commandes physiques et de l’ergonomie

À une époque où les interfaces tactiles sont reines, Braun fait le choix audacieux et particulièrement apprécié de commandes entièrement physiques. Deux larges molettes chromées permettent de régler indépendamment la température de la plaque supérieure et de la plaque inférieure, de l’extinction jusqu’à 230°C. Cette indépendance est un atout majeur et un vrai différenciant : vous pouvez saisir une viande à haute température sur la plaque inférieure tout en maintenant des légumes au chaud sur la plaque supérieure, ou simplement n’en utiliser qu’une seule pour économiser de l’énergie. La sensation de manipulation de ces boutons est très qualitative, avec des crans nets et précis qui renforcent l’impression de contrôle total sur la cuisson.

L’écran numérique, clair et lisible, affiche les températures choisies et le temps de cuisson si vous utilisez le minuteur. Il indique surtout lorsque les plaques sont en préchauffage et signale distinctement qu’elles sont prêtes via le message « Ready » et un signal sonore discret. Le système de fixation des plaques est un modèle de simplicité. Une simple pression sur un bouton latéral libère la plaque, qui peut ensuite être passée au lave-vaisselle. Le remontage est tout aussi intuitif, les plaques se clipsent fermement en place. Cette facilité d’utilisation au quotidien est un point crucial qui rend l’expérience globale très agréable et incite à utiliser l’appareil fréquemment.

Des performances de cuisson qui tiennent leurs promesses

Avec une puissance de 2200 watts, le MultiGrill9 ne manque pas de répondant. La montée en température est rapide, et la fonction « BOOST » permet d’obtenir un pic de chaleur à 250°C pendant quelques minutes, idéal pour saisir parfaitement les viandes et marquer les grillades. Nous avons testé l’appareil sur plusieurs préparations. Pour des hamburgers et des saucisses, la cuisson en mode contact est remarquablement homogène. Les deux plaques chauffant simultanément, le temps de cuisson est réduit et les aliments sont saisis de manière uniforme des deux côtés. Le résultat est juteux à l’intérieur et joliment marqué à l’extérieur. Le système de récupération des graisses s’est avéré efficace, évacuant le surplus vers le bac collecteur et garantissant une cuisson plus saine.

La sonde thermique incluse est un véritable atout pour les amateurs de viande. Facile à brancher sur le côté de l’appareil, elle permet de contrôler la cuisson à cœur avec une précision professionnelle. Il suffit de la piquer dans un steak ou un rôti, de programmer la température interne désirée et de laisser l’appareil gérer la cuisson. Une fois la température atteinte, il vous alerte. Fini les cuissons à l’aveugle, le résultat est toujours parfait, que vous aimiez votre viande saignante, à point ou bien cuite. En mode barbecue, avec l’appareil ouvert à 180°, la surface de cuisson devient généreuse et permet de gérer facilement différents aliments grâce aux deux thermostats indépendants. Les plaques lisses, quant à elles, se sont révélées idéales pour la cuisson d’œufs au plat, de pancakes ou de légumes délicats comme les asperges. Enfin, les plaques à gaufres transforment l’appareil en un véritable gaufrier, pour des goûters gourmands.

Entretien, durabilité et positionnement tarifaire

Le nettoyage, souvent le point noir de ce type d’appareil, est ici grandement facilité. Les plaques antiadhésives se nettoient aisément d’un coup d’éponge et leur compatibilité avec le lave-vaisselle est un confort indéniable au quotidien. Le bac récupérateur de graisse remplit parfaitement son rôle et passe lui aussi au lave-vaisselle. C’est un appareil pensé pour un usage régulier sans contraintes.

Cependant, quelques points de vigilance méritent d’être soulevés pour une analyse complète. Un utilisateur a fait état d’une certaine fragilité du revêtement des plaques sur le long terme, ainsi que d’une panne survenue après trois ans d’un usage qu’il qualifie lui-même de quotidien et intensif. Il est donc difficile de généraliser à partir de ce seul retour, mais il convient de manipuler les plaques avec soin et d’éviter les ustensiles métalliques pour préserver leur revêtement. Un autre commentaire mentionne que ce design serait un produit « générique » que l’on retrouve sous d’autres marques. Loin d’être un défaut, cela peut aussi être interprété comme le signe d’une conception éprouvée et fiable, adoptée par plusieurs fabricants. Concernant son prix, le Braun MultiGrill9 se positionne dans le haut du panier. Il n’est pas « une bonne affaire » au sens strict, mais les performances, la polyvalence, la précision de la sonde et la qualité de fabrication générale semblent justifier l’investissement pour qui recherche un appareil complet et performant, capable de remplacer plusieurs autres dans la cuisine.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Le Braun MultiGrill9 CG9167 est sans conteste un appareil de grande qualité, qui brille par sa polyvalence, sa puissance et son ergonomie bien pensée. La précision apportée par la sonde thermique et les thermostats indépendants le destine aux cuisiniers exigeants qui cherchent un contrôle parfait sur leurs préparations. Malgré un prix élevé et une interrogation sur sa durabilité en cas d’usage très intensif, ses performances et son confort d’utilisation en font un excellent investissement pour la grande majorité des utilisateurs. C’est un appareil que nous recommandons pour sa capacité à remplacer avec brio un grill, une plancha et même un gaufrier, le tout avec une simplicité déconcertante.

Découvrez d’autres Braun MultiGrill9 CG9167 : grill électrique puissant à contrôle électronique