Test du micro-ondes multifonction Bauknecht Jet Chef MW 179 IN

Concilier les exigences d’une cuisine moderne et un espace de travail optimisé est souvent un défi. Entre le besoin de réchauffer rapidement, de gratiner à la perfection ou de cuire comme dans un véritable four, le choix des appareils peut vite devenir un casse-tête. Le micro-ondes multifonction Bauknecht Jet Chef MW 179 IN se propose de résoudre cette équation en réunissant cinq modes de cuisson dans un seul appareil performant.

Déballage et premières impressions

Dès la réception, le Bauknecht Jet Chef MW 179 IN impose sa présence. Avec un poids de 27,3 kilogrammes sur la balance, on comprend immédiatement qu’il ne s’agit pas d’un simple four à micro-ondes. C’est un appareil robuste, dont la façade en acier inoxydable brossé inspire confiance et s’intègre avec une certaine élégance dans une cuisine moderne. Sa capacité de 33 litres promet un espace de cuisson généreux, apte à accueillir de grands plats familiaux. L’installation est d’une simplicité déconcertante : on le pose, on le branche. Cependant, une première épreuve attend l’utilisateur français. La notice fournie avec mon modèle de test était exclusivement en allemand. Un écueil notable qui pourrait en dérouter plus d’un. Heureusement, une recherche rapide sur internet permet de dénicher la solution : cet appareil est techniquement le jumeau du Whirlpool JT479. Il suffit donc de trouver le manuel de ce dernier en français pour débloquer tout le potentiel de la machine. Une petite gymnastique intellectuelle qui, une fois réalisée, ouvre les portes d’un univers de possibilités culinaires.

Une polyvalence au cœur de l’expérience

Le principal argument de ce Jet Chef est sa polyvalence. Il se présente comme un appareil 5 en 1 et, à l’usage, la promesse est tenue. Il combine les fonctions d’un four à micro-ondes puissant, d’un gril, d’un four à chaleur tournante, d’un cuiseur vapeur et, surtout, il intègre la fameuse technologie Crisp. Cette dernière permet de faire dorer, frire et cuire des aliments pour un résultat croustillant en un temps record. La combinaison de ces différentes technologies permet de réduire considérablement les temps de cuisson. Un rôti, par exemple, bénéficiera de la cuisson combinée de la chaleur tournante et des micro-ondes pour un résultat tendre à cœur et une cuisson deux fois plus rapide qu’un four traditionnel. La fonction vapeur, bien qu’efficace, nécessite l’utilisation d’un plat spécifique fourni. Il ne s’agit pas d’une production de vapeur intégrée comme sur certains fours haut de gamme, mais le capteur d’humidité gère la cuisson à la perfection pour des légumes ou du poisson. La puissance est au rendez-vous pour chaque fonction, assurant une montée en température rapide et une cuisson homogène.

La fonction Crisp à l’épreuve du quotidien

Si je ne devais retenir qu’une seule chose de ce Bauknecht, ce serait sans hésiter sa fonction Crisp. C’est la fonctionnalité qui transforme véritablement l’usage quotidien de l’appareil. Fourni avec un plat spécial et une poignée amovible, ce mode utilise une combinaison du gril et des micro-ondes pour chauffer le plat à très haute température. Le résultat est bluffant. J’ai testé avec une pizza surgelée : en moins de douze minutes, elle est sortie avec une pâte parfaitement croustillante en dessous et un fromage bien gratiné sur le dessus, un résultat impossible à obtenir avec un micro-ondes classique. Même constat pour des frites surgelées ou des nuggets de poulet, qui cuisent en moins de dix minutes sans ajout de matière grasse et avec un croustillant digne d’une friteuse. Mais là où la fonction Crisp devient indispensable, c’est pour réchauffer. Une part de quiche ou de pizza redevient aussi croustillante que lors de sa préparation initiale, en seulement trois ou quatre minutes. Fini les pâtes ramollies par le réchauffage. Cette seule fonction justifie à elle seule l’investissement et fait de ce four un allié précieux pour les repas rapides de la semaine.

Performances et points de vigilance

Au-delà de ses fonctions phares, le Jet Chef MW 179 IN se comporte admirablement en mode four traditionnel. La chaleur tournante est efficace, même si la température maximale est limitée à 225°C. La montée en température est rapide grâce au gril à quartz. Cependant, tout n’est pas parfait. L’appareil est assez bruyant en fonctionnement, notamment le ventilateur de refroidissement qui continue de tourner un certain temps après la fin de la cuisson. Un utilisateur a mesuré un niveau sonore de 67 dB, ce qui peut être gênant dans une cuisine ouverte sur le salon. L’ergonomie, bien que simple une fois maîtrisée, demande un temps d’adaptation. L’unique bouton rotatif pour naviguer dans les nombreux programmes et les touches sensitives sur la façade peuvent parfois être actionnés par inadvertance en manipulant la porte. L’afficheur, un peu petit, ne facilite pas toujours la lecture des instructions de cuisson. Enfin, un point de vigilance concerne la fiabilité et le service après-vente. Certains retours font état de pannes, notamment sur la partie gril, et d’une expérience compliquée avec le service client de la marque. Il semble que passer par le vendeur, comme Amazon, soit souvent plus efficace en cas de problème. Ces quelques défauts n’entachent pas fondamentalement les excellentes performances de cuisson de l’appareil, mais ils méritent d’être connus avant de procéder à l’achat.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Mon avis sur ce micro-ondes Bauknecht Jet Chef est pour le moins partagé, car il excelle là où on l’attend tout en décevant sur des aspects fondamentaux. Côté performances, il faut le reconnaître, c’est un appareil bluffant : sa polyvalence est remarquable et la fonction Crisp est tout simplement exceptionnelle, offrant des résultats que je n’avais jamais obtenus auparavant avec un appareil de ce type. Son design en acier inoxydable est également un plus, donnant une impression de robustesse et s’intégrant bien dans une cuisine. Malheureusement, ce tableau presque parfait est sérieusement terni par des défauts rédhibitoires : la notice d’utilisation est uniquement en allemand, ce qui transforme la découverte de ses nombreuses fonctionnalités en un véritable parcours du combattant. À l’usage, l’appareil se révèle assez bruyant, le nettoyage du gril est difficile et certaines limitations, comme la fonction four qui plafonne à 225°C, sont frustrantes. En ajoutant à cela une fiabilité qui semble discutable et un service client quasi inexistant, on se retrouve face à un produit au potentiel immense, mais qui demande une bonne dose de patience et de débrouillardise pour en profiter pleinement.

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